מתכון לכבד קצוץ טבעוני

או ממרח אגוזים ופטריות שמהווה תחליף טבעוני למנת הכבד הקצוץ המסורתית

מרכיבים:

2 בצלים בינוניים קצוצים

שמן צמחי

½ קילו פטריות שמפיניון קצוצות

כוס אגוזי מלך קצוצים

מלח

פלפל

אופן ההכנה

במחבת עם 3 כפות שמן מטגנים את הבצל הקצוץ עד שקיפות. מוסיפים את הפטריות ומטגנים כ-8 דקות. מעבירים את הבצל והפטריות עם השמן למעבד מזון. מוסיפים כף מים, אגוזי מלך, מלח ופלפל וטוחנים לממרח. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.

← מתכון לגפילטע טבעוני מתכון לקרפלך טבעוני →