מי שאוהב כוסמת ישמח לצרפה לצלחת עם תבשיל גולש או עוף בתנור

אופן ההכנה

מרתיחים את המים עם מעט מלח ומוסיפים את הכוסמת. בוחשים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה מאוד כ- 15 דקות. מכבים את האש, בוחשים פנימה שתי כפות שומן וממיסים תוך ערבוב. מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה ומוסיפים לכוסמת. מערבבים ומגישים. בתאבון