מרק נהדר וקל להכנה שמתאים בול כשקר וגשום

אופן ההכנה

בסיר מרק גדול עם מים מבשלים את השעועית כשעה. במחבת מטגנים את הבצל עד הזהבה. מוסיפים את הגזר ומטגנים עד להשחמה. מוסיפים את הבצל והגזר יחד עם השמן שנותר מהטיגון לסיר המרק. מכסים את הסיר וממשיכים לבשל את השעועית עד ריכוך. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה. מתבלים בפפריקה, מלח ופלפל ומוסיפים את רסק העגבניות. מערבבים וממשיכים  לבשל עד שתפוחי האדמה מתרככים. טועמים ומתקנים תיבול. מגישים לצד לחם טרי. בתאבון