אחד הסלטים האהובים בגרסה האותנטית עם בצל קצוץ מיונז וחרדל

אופן ההכנה

.מבשלים את הביצים בסיר עם מים. מקררים לכרבע שעה

.מקלפים ומגרדים בפומפייה גסה לקערה

מוסיפים את הבצל החי, המיונז, החרדל המלח והפלפל הלבן ומערבבים

.טועמים ומתקנים תיבול. מפזרים בצל מטוגן ומגישים