מתכון לגפילטע פיש מתכון מסורתי חגיגי מהמטבח היהודי מזרח אירופאי באדיבות מסעדת סנדר אחד ממתכוני הדגל של המטבח היהודי מזרח אירופאי. אין שולחן חג בלעדיו :מרכיבים קילו או קילו וחצי קרפיון שלם שתי ביצים קשות שתי ביצים חיותשני בצליםשני גזריםכפית פלפל שחורמלח לפי הטעםשתי...
מתכון לקניידעלך ממולא ורסיה משודרגת למנת הפסח האהובה באדיבות מסעדת סנדר קניידלך במלית כבד עוף או פטריות קצוצות מרכיבים לקניידלך כמות ל- 25 עד 30 יחידות רבע ק”ג קמח מצה ארבע ביצים שתי כוסות מים חמים שתי כפות שמן מלח, פלפל לבן לפי הטעם :למלית שלוש מאות גרם כבד...
מתכון למרק צח עם קניידעלך מרק מסורתי לחג הפסח של מסעדת סנדר מרק קניידלך לחג הפסח, אבל אפשר גם כל השנה : מרכיבים למרק עוף שלם במשקל ק”ג חצי קילו עצמות בקר שני גזרים פרוסים שני בצלים חתוכים גס תפוח אדמה חתוך לקוביות צרור שמיר צרור פטרוזיליה צרור עלי סלרי שורש...
מתכון לסלט ביצים סלט שכולם אוהבים, קל להכנה ומתאים לשולחן החג או על פרוסת לחם אחד הסלטים האהובים בגרסה האותנטית עם בצל קצוץ מיונז וחרדל :מרכיבים עשר ביצים בצל קצוץ בצל קטן קצוץ ומטוגן עד הזהבה שתי כפות מיונז כפית חרדל מלח פלפל לבן אופן ההכנה .מבשלים את הביצים...
